Borrachera: evítela y si no puede…

Diciembre es uno de los meses más festivos del año y con ello la muy difundida idea de que las borracheras son sinónimo de fiesta. Y aunque efectivamente, es difícil concebir una fiesta sin bebidas, es importante no abusar del alcohol.

Recuerde que en la época decembrina la mayoría de los accidentes de tránsito se deben al abuso en las copas. Así que beba con moderación y evite el exceso. Es cierto que es complicado sustraerse a la euforia y al ambiente de las fiestas, pero inténtelo.

Ahora que si no puede, prepárese para la borrachera. Atienda estas recomendaciones.

Beba despacio. El alcohol penetrará su cerebro en menor proporción si toma lentamente, pues el cuerpo elimina el alcohol a un ritmo fijo (unos 30 treinta centímetros cúbicos por hora).

Baile, platique, camine, ríase. La actividad física y el tiempo contribuyen a quemar el alcohol y así se acumulará menos en su sangre y los efectos serán menos. Así que platique con todos los asistentes a la reunión y no se quede sentado en un solo lugar. Hasta puede que conozca a nuevas personas.

Barriga llena, corazón contento y menos borrachera. El alcohol se absorbe en el duodeno y la comida en el estómago retarda el paso del alcohol al duodeno. Eso ayuda mucho. Si aprecia su salud, olvídese de aquello de que “cuando tomo, no como”. Quesos y comida grasosa ayudan a retardar la borrachera.

La cruda es lo que toma. El tipo de bebida influye en cómo responderá su cuerpo y cómo amanecerá al día siguiente. Licores que contienen tiraminas (una sustancia que dilata los vasos sanguíneos y se sabe incide en los dolores de cabeza), aldehídos y otras sustancias distintas del alcohol etílico, producen crudas mortales.

Evite bebidas fermentadas (vinos de mesa) y prefiera bebidas destiladas, como el vodka y tequila. En el caso de nuestra bebida nacional, ponga atención en que sea ciento por ciento de agave. Los que dicen doble destilación o no señalan expresamente su composición, tienen altos contenidos de otras bebidas, como rones. Desde luego, los ciento por ciento agave son más caros y la cartera manda, pero recuerde que es su salud.

No a las burbujas. Toda bebida alcohólica burbujeante o mezclada con sustancias burbujeantes, es especialmente peligrosa. El ácido carbónico que produce las burbujas inyecta el alcohol en la sangre y al cerebro con mayor rapidez. El alcohol se acumula y el hígado es incapaz de eliminarlo a ese ritmo. Si toma champaña recuerde que es sólo para brindar y los refrescos no son para mezclar.

El mito del café. No crea que beber café lo puede mantener sobrio. El beber mucho café lo transformará en un borracho bien despierto. No lo hará pensar más rápido ni acelerará sus reacciones.

Prefiera “fichar”. Si su compañero de parranda pesa cien kilos y usted 73, no intente seguir su ritmo. La tolerancia de su cuerpo al alcohol es proporcional a su complexión y peso. No importa que le digan “me estás `fichando´”, “Salud, que la platica no emborracha”. Diga “salud” con moderación, recuerde que se trata de eso: su salud. 

¿Cuánto alcohol contiene un trago?

La cerveza por lo general contiene de 3 a 5 por ciento de alcohol. El vino de mesa entre 9 y 16 por ciento. El licor fuerte, como nuestro tequila (38), usualmente contiene los niveles más altos: hasta de 50.

Es frecuente considerar que una persona adulta está ebria –intoxicada— cuando su nivel de alcohol en la sangre equivale a un 0.08 por ciento. Para un hombre que pesa alrededor de 73 kilos esto equivale a consumir una o dos cervezas de 360 mililitros en una hora. Para una mujer que pesa 54 kilos, una talla 9, esto puede significar menos de una cerveza en una hora.

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